Estupiñán Rodríguez, L., Panchano Valencia, N., Márquez Ramírez, J. y Segura Rodríguez, A. 2021. Saberes y sabores: Caracterización de la gastronomía tradicional en comunidades afroecuatorianas del norte de Esmeraldas. Revista Científica Interdisciplinaria Investigación y Saberes. 11, 2 (jul. 2021), 94-111.