Estupiñán Rodríguez, L.; Panchano Valencia, N.; Márquez Ramírez, J.; Segura Rodríguez, A. Saberes Y Sabores: Caracterización De La Gastronomía Tradicional En Comunidades Afroecuatorianas Del Norte De Esmeraldas. RCIIS 2021, 11, 94-111.