ESTUPIÑÁN RODRÍGUEZ, L.; PANCHANO VALENCIA, N.; MÁRQUEZ RAMÍREZ, J.; SEGURA RODRÍGUEZ, A. Saberes y sabores: Caracterización de la gastronomía tradicional en comunidades afroecuatorianas del norte de Esmeraldas. Revista Científica Interdisciplinaria Investigación y Saberes, v. 11, n. 2, p. 94-111, 6 jul. 2021.