Anaya, M., Guzmán, T., García, Y., Roca, M., González, J. y Llera, L. (2014) Caracterización de harina de arroz integral cubano, Revista Científica Interdisciplinaria Investigación y Saberes, 3(3), pp. 51-61. Disponible en: http://revistasdigitales.utelvt.edu.ec/revista/index.php/investigacion_y_saberes/article/view/69 (Accedido: 18mayo2024).